Resep Cincau Hijau

:

Resep Cincau Hijau

Bahan :

•   40 – 45 lembar daun cincau ukuran sedang. Cuci bersih
• 300 ml air matang

Cara Membuat :

1. ·         Remas-remas daun cincau
    2. Tuang  ½ bagian air sedikit demi sedikit sambil terus diremas-remas hingga keluar lendir/gel berwarna hijau.
    3. Saring  remasan daun cincau  
    4. Remas-remas kembali daun cincau dan tuang sisa air hingga keluar gel. Saring
   5. Diamkan hasil saringan daun cincau selama 3 – 4 jam hingga membeku. Lebih enak disimpan dalam lemari pendingin. Cincau hijau siap digunakan.

·